www.gbpe.cn
在人體必需氨基酸中,有一個特殊的氨基酸,就是色氨酸,又稱為β-吲哚基丙氨酸。它是植物體內(nèi)生長素生物合成重要的前體物質(zhì),結(jié)構(gòu)和IAA相似,在高等植物中普遍存在。色氨酸首先脫氨氧化形成吲哚丙酮,再脫羧形成吲哚乙醛;在催化氧化成吲哚乙酸,這就是生長素了。它是有機物,在水中不怎么溶解,在乙醇中也不太好溶,氯仿更不用說了。但是,它能在甲酸中溶解。色氨酸在人體內(nèi)有可大的作用了,它改善了人體的睡眠質(zhì)量,調(diào)節(jié)了不愉快的情緒。研究色氨酸,對于生物、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域,還是有重要的價值和意義的。
檢測色氨酸,就要找到它的特征,才能從樣品中發(fā)現(xiàn)它的含量。就目前來說,檢測它的方法有分光光度法、高效液相色譜法、毛細管電泳法、熒光法等。
1.分光光度法
色氨酸并不是在樣品中獨立存在的,將樣品進行水解。樣品中的蛋白質(zhì)會降解為多肽和游離氨基酸,在酸性介質(zhì)中,氧化劑的作用下,色氨酸吲哚環(huán)和對二氨基苯甲醛發(fā)生反應(yīng),生成藍色的化合物,在一定范圍內(nèi)顏色深淺和色氨酸的含量是呈線性正比關(guān)系的。通過對梯度稀釋標準品在分光光度計最佳波長處測定吸光度值,以濃度為橫坐標,以吸光度值為縱坐標,繪制出標準曲線,或計算出回歸方程。對樣品進行處理并上機檢測,結(jié)合標準曲線和樣品的吸光度值,可以計算出色氨酸的含量。
2.高效液相色譜(HPLC)法
檢測色氨酸,色譜條件是比較關(guān)鍵的。如果有現(xiàn)成的方法,也要進行測試一下,看是否滿足需求。參考比如,使用C18的色譜柱,以甲醇+0.1%磷酸溶液為流動相,在系統(tǒng)中設(shè)置1ml/min的流速,柱溫是不能忽略的,通??梢栽O(shè)置35℃,檢測波長280nm。
標準曲線的制作:標準曲線就是一把尺子,精密的吸取色氨酸標準溶液(需要提前按要求配制)1.0,5.0,10.0ml,分別置于100ml的容量瓶中,用水定容到100mL,搖勻。分別取10ul標準溶液進樣檢測,以測定色氨酸的峰面積,對色氨酸濃度繪制標準曲線。
樣品的測定:取樣品溶液10uL,進樣到HPLC中測定,根據(jù)色譜峰保留時間,外標法定量檢測。
結(jié)果計算:根據(jù)樣品的色譜峰面積,由標準曲線回歸方程中得到樣品中色氨酸的含量。